Camara Horno de Piso 3 Mts.
Equipo de alta gama con asesoría técnica y cotización personalizada inmediata.
Especificaciones y detalles del producto
EL SECRETO DE UNA PANADERÍA ESTÁ EN SU HORNO.Descubre los hornos de piso Maigas, diseñados para que cada tipo de pan salga perfecto, dorado, crujiente y delicioso. Con cámaras de cocción independientes y control de temperatura total, lograrás una textura y sabor inigualables en cada horneada.Permite que tus preparaciones tengan una corteza crujiente y miga esponjosa; un máximo control y una optimización de tu producción.¡Tu panadería merece lo mejor! Lleva tu negocio al siguiente nivel con la tecnología que garantiza consistencia, calidad y mayor rentabilidad.Los Hornos de Piso Maigas, son el secreto.Características Generales Alta Producción, especial para marraquetas Pan Hidratado y más crujiente La cámara de cocción está separada de la cámara de gases y posee piso de losa refractaria Fogón en materiales de albañilería, ubicado en la parte posterior del horno. Excelente sistema de vaporización manual con cierre automático Tablero Digital para regular el encendido y temperatura de trabajo Alarma de finalización de ciclo, vaporizador y puertas abatibles para carga y descarga Bajo consumo de combustible Puede funcionar a gas licuado y petróleoEspecificaciones Técnicas CODIGO: 6EC1 Bandejas por cámara: 6 - Cód.: 4AR12 Tipos de combustión: Petróleo, GLP, GN Potencia térmica: 26 kW Consumos: Nominal petróleo: 2,60 L/h Nominal GLP: 0,94 m3/h Nominal GN: 2,63 m3/h Vaporización: Vaporizador de 3 segundos Producción: 50 kg/h pan Usos: Panadería - Pastelería Dimensiones del Horno: 3300 mm de largo 1340 mm de ancho 2000 mm de alto Medidas de la cámara: 1700 mm de largo 900 m de ancho 170 m de alto Superficie de instalación mínima requerida para instalación y operación: 7,00 m de largo 3,00 m de ancho 3,00 m de alto