ABATIDOR DESMOND 10 BAND. GN 1/1
Equipo de alta gama con asesoría técnica y cotización personalizada inmediata.
Especificaciones y detalles del producto
Especificaciones Técnicas Potencia 1,9 Kw/hr Energía 220V/50Hz Capacidad 10 Rieles para GN 1/1 Peso Aproximado 150 Kg.DimensionesDimensión producto 1960x800x830 mm.DescripciónEl equipo de procedencia italiana está construido íntegramente en acero inoxidable AISI-304 con aislamiento inyectado de poliuretano de alta densidad sin uso de CFC. El abatidor permite reducir en un tiempo muy breve la temperatura en el corazón de los alimentos, en crudo o cocidos, permitiendo que se conserven sus características físicas y orgánicas evitando la proliferación bacteriana.Producción: Refrigera 30 Kgs: (+70oC a +3oC) en 90 minutos. Congela 11 Kgs: (+70oC a -18oC) en 270 minutos.